Nettoyage passerelle en agroalimentaire

Autre vidéo tirée de la section nettoyage cryogénique en agroalimentaire ou nous découvrons le nettoyage d’une passerelle en agroalimenatire par projection de glace carbonique.

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industrie alimentaire nettoyage passerelle

Applications du nettoyage cryogénique en Agroalimentaire

Nettoyage passerelle par cryogénie

  • Secteur : agroalimentaire
  • Objet du traitement : passerelle safesteril
  • Matériel employé : ATX25-P

Nettoyage cryogénique d’une passerelle en secteur agroalimentaire : toastage plantes aromatiques.

L’ATX25 Pneumatique permet malgré un réseau d’air comprimé faible en pression et en volume d’air (ici 5 bar 3000 litres/minute) d’obtenir d’excellents résultats en matière de propreté.

Les bactéries responsables des infections alimentaires : E. Coli, Listeria, Salmonellose sont éliminées et notamment sur les surfaces acier inoxydable, plastiques alimentaires, céramiques…

L’accumulation des poussières comme dans cette vidéo (plantes toastées) est retirée rapidement avec l’utilisation de la buse supersonique livrée en série et la buse de fragmentation.

Hygiène des surfaces d’accès en agroalimentaire : nettoyage cryogénique pour une sécurité optimale

Garantir la sécurité alimentaire dans l’industrie agroalimentaire exige une hygiène irréprochable, notamment au niveau des surfaces d’accès. Escaliers, passerelles et rampes, utilisés intensivement par le personnel, sont exposés à de nombreuses contaminations.

Un nettoyage régulier et rigoureux est indispensable pour éliminer saletés, résidus alimentaires et micro-organismes. Le nettoyage cryogénique se présente comme une solution efficace et écologique. Cette technique innovante permet de décontaminer en profondeur sans utiliser de produits chimiques, réduisant ainsi les risques de contamination croisée.

Avantages du nettoyage cryogénique pour les surfaces d’accès:

  • Efficacité: élimine les contaminants les plus tenaces.
  • Sécurité: préserve la santé du personnel et des consommateurs.
  • Respect de l’environnement: pas d’utilisation de produits chimiques.
  • Conformité: garantit un environnement de production conforme aux normes sanitaires.

L’ATX25 Pneumatique est idéal pour nettoyer :
(liste non exhaustive)

Les équipements de production :

  • fours, plateaux de pâtisseries, trancheuses, moules alimentaires, friteuses

Les équipements d’emballage :

  • encolleuses, ensacheuses…

L’environnement direct de production :

  • murs, sols, planchers, passerelles, tuyaux, ventilateurs d’extraction…

Les composants électriques :

  • moteurs, interrupteurs, panneaux, câblage…

Les zones inaccessibles ou à géométries complexes :

  • soudures, composants de transport (chaînes, engrenages), crevasses…

Nettoyage passerelle en agroalimentaire

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Matériel employé

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ATX25-P : Matériel de nettoyage cryogénique Pneumatique

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