DÉCAPAGE PAR CRYOGÉNIE DE GRAISSE BRÛLÉE INDUSTRIELLE
Autre vidéo tirée de la section nettoyage cryogénique en agroalimentaire. Découvrez dans cette vidéo le décapage de graisse brûlée industrielle (agroalimentaire) et plus précisément, le nettoyage des résistances recouvertes de plusieurs années d’huile tournesol brûlée.
Décapage d’une friteuse industrielle (agroalimentaire) recouverte de graisse brûlée
- Secteur : agroalimentaire (fabrication chips)
- Objet du traitement : résistances friteuse industrielle
- Matériel employé : ATX25-E V2
Décapage graisse brûlée dans le secteur agroalimentaire.
La glace carbonique est un solvant naturel de la graisse.
Ici le traitement consiste à retirer les résidus gras d’une friteuse industrielle (résistances)
Le traitement est rapide et surtout compatible avec le secteur agroalimentaire (glace carbonique de qualité alimentaire).
Réglez votre Cryoblaster sur le mode “HARD” : utilisez buse B.105 ou BPL027.
Les graisses décapées se retrouvent sur le sol, éliminées par la suite par un jet d’eau ou une aspiration (si sèches).
Chaque recoin, interstice est nettoyé, éliminant l’utilisation de spatules et de détergents pouvant engendrer des dégâts sur les surfaces traitées.
La dureté de la glace carbonique est identique à celle de la craie : les surfaces sont ainsi respectées !
Nettoyage Cryogénique : La Solution Idéale pour l’Hygiène et la Maintenance en Agroalimentaire
Le décapage cryogénique est une solution particulièrement efficace pour le nettoyage et l’entretien des équipements en industrie agroalimentaire, y compris les friteuses industrielles soumises à des conditions d’utilisation extrêmes.
En plus d’éliminer les graisses brûlées, carbonisées ou polymérisées, cette technique permet de freiner en profondeur le développement des bactéries sur les surfaces grâce au choc thermique généré par la glace sèche. Cette action bactériostatique et fongicide est cruciale pour répondre aux normes d’hygiène strictes du secteur agroalimentaire.
De plus, l’absence d’eau et de produits chimiques lors du nettoyage cryogénique préserve l’intégrité des installations électriques et mécaniques, réduisant ainsi les temps d’arrêt pour maintenance.
Cette méthode est idéale pour nettoyer tous les types de résidus alimentaires, qu’ils soient frais ou anciens, sur des matériaux comme l’inox, l’acier, ou d’autres surfaces sensibles.
Découvrez nos solutions de nettoyage cryogénique : matériel, prestations et formations en nous contactant au +33 (0) 4 81 61 02 75 ou en remplissant le formulaire ci-dessous
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