Comment conserver la glace carbonique ?

La glace sèche ou glace carbonique, est un agent conservateur ou de nettoyage particulièrement délicat. La sublimation journalière, ou le passage de l’état solide à l’état de gaz, et ses “qualités physiques” sont intrinsèquement liés à la façon dont la glace carbonique est conservée.
Heureusement pour votre “porte-monnaie” et pour le bien de vos applications, des solutions existent.
En voici quelques-unes

Des conteneurs adaptés pour la conservation de la glace : PRIMORDIAL

La glace carbonique est obtenue grâce à la dépressurisation du Co2 liquide: une partie se transforme en gaz, l’autre en neige carbonique.
Une fois compactée grâce à un pelletizer, on obtient selon le réglage: pellet de 1 à 3 mm, stick de 16 à 20 mm, des bloc…,

En raison de sa température extrême -78,5°c la glace carbonique doit être entreposée dans un container ou conteneur adapté pour pronloger sa durée de vie. En effet, toutes les matières ne sont pas en mesure de supporter une température si basse.
Vous devez ajouter au problème de température le fait qu’à la pression atmosphérique, la glace carbonique se sublime, ou en d’autres termes, passe de l’état solide à l’état de gaz.

Un conteneur hermétique représente donc pour le transport et la conservation de glace carbonique un véritable danger pour les utilisateurs, son utilisation est à proscrire sinon… risque d’explosion !

Il est donc primordial de transporter la glace carbonique dans un container adapté à la température de la glace carbonique – 78,5°c et au fait que ce dernier doit laisser échapper le gaz Co2 lié à la sublimation de la glace carbonique.

Conteneur isotherme de glace carbonique

 Conteneur isotherme dédié au transport de la glace carbonique…

 

 

 

Les conteneurs isothermes adaptés pour la glace carbonique sont :

– les bacs ou boîtes polystyrènes haute densité pour une contenance de 10 à 100 kg
– les conteneurs isothermes rotomoulés de 50 à 400 kg

L’utilisation d’un bac isotherme adapté optimisera la conservation de la glace carbonique: la sublimation passera de 3 à 8% en moyenne par jour et pourrait vous permettre de conserver la glace sèche, dans certains cas, plus de 7 jours.

Bac polystyrène pour conserver la glace carbonique

Boîte polystyrène pour conserver la glace carbonique

 

 

Où stocker la glace carbonique ?

La glace sèche se sublime lentement en CO2.
Si cette dernière est stockée dans un espace plus chaud que la glace carbonique elle-même. Plus les environs sont chauds, plus la sublimation est rapide.

La durée de conservation de la glace carbonique dépend :

– de la quantité de glace carbonique,
– de son emballage ou conteneur (voir paragraphe ci-dessus)
– de son lieu de stockage

En hiver, vous pourriez envisager de stocker la glace à une température aussi froide que possible comme à l’extérieur.
En été, dans un endroit le plus frais possible.

Quoi qu’il en soit, rappelez-vous que la glace carbonique se sublime et génère donc du CO2 gaz.

La glace carbonique doit être donc entreposée dans un endroit frais et VENTILÉ.

Une protection plastique pour optimiser la qualité…

Le Co2 agit comme un aimant du l’humidité. Pas étonnant, car le Co2 est miscible à l’eau: il suffit pour s’en convaincre de lire les étiquettes des boissons gazeuses…

Pour veiller à ce que la glace carbonique ne perde pas de ses qualités physiques, notamment dans le cadre de l’utilisation de la glace carbonique pour le nettoyage cryogénique, limitez au maximum le contact de la glace carbonique avec l’air ambiant.

Comment ?

En entreposant la glace carbonique dans un sac en plastique en PEBD, vous limiterez au maximum le contact de l’air ambiant humide avec la glace carbonique.
Selon le réseau environnement santé, le plastique PEBD engendre peu de migrations, il peut convenir à un usage alimentaire.

À défaut de sac en plastique en PEBD, vous pourriez envisager l’utilisation de papier journal ou de carton que vous poseriez directement sur la glace carbonique…

Nous vous déconseillons toutefois cette deuxième technique de conservation, pour un usage de la glace carbonique en agroalimentaire ou pharmaceutique: risque de transfert de phtalates et/ou d’isocyanates.

Sac plastique PEBD pour optimiser la qualité de la galce carbonique

Sac en plastique en PEBD pour optimiser la qualité de la glace sèche

Pour en savoir plus :

ADRESSE

Delta Diffusion
Siège social

Rue Du Bonnard

38290 Frontonas (France)

ADRESSE SHOWROOM

Showroom

Rue Des Muguets

Parking Carrefour Market

Galerie marchande

38070 Saint Quentin Fallavier

HEBERGEMENT WEB

OVH

2 Rue Kellermann

BP 80157

ROUBAIX CEDEX 1

Tél. OVH: +33 8 99 70 17 61

 

CONTACT

Tel: 0033 (0)981 37 76 93
Site: www.cryoblaster.com
Email:

contact [arobase] cryoblaster.fr