¿Qué es el Hielo Seco?

También conocido como nieve carbónica, el hielo seco es una sustancia sólida a base de CO₂, dióxido de carbono. Tiene propiedades especiales que se utilizan en diversos campos, como la limpieza industrial, la limpieza con hielo seco, el procesamiento de alimentos y la conservación de muestras médicas. En este artículo, presentaremos algunos de sus usos.

Características y beneficios del hielo seco

El hielo seco se caracteriza por su transformación directa de sólido a gas sin pasar por el estado líquido. Este fenómeno se llama sublimación. Esta propiedad le otorga varias ventajas:

No deja residuos ni rayas después de su uso, a diferencia de otros métodos de limpieza.
Es inodoro, incoloro, lo que lo hace ideal para entornos sensibles como laboratorios o instalaciones de alimentos y bebidas.
Permite una limpieza profunda gracias a su efecto mecánico y térmico sobre las superficies.

*: No se debe ingerir hielo seco – Peligro de muerte

Una herramienta ecológica y económica

El uso de hielo seco también tiene ventajas ecológicas y económicas. De hecho:

Ayuda a reducir el consumo de agua y productos químicos durante la limpieza.
Ayuda a reducir los residuos industriales, ya que no genera ningún residuo adicional.
Ahorra tiempo y mejora la productividad al evitar la necesidad de desmontar y volver a montar los equipos a limpiar.

Limpieza con hielo seco: principio y aplicaciones

El proceso de limpieza con hielo seco se denomina criogenia. Consiste en proyectar partículas de hielo seco sobre la superficie a limpiar mediante un dispositivo específico, el Cryoblaster®. Bajo el efecto de la sublimación y el choque térmico, la suciedad se puede desprender fácilmente de la superficie tratada sin dañarla.

El sector industrial

La limpieza criogénica se utiliza en muchos sectores industriales como:

Automoción: para eliminar la grasa, la pintura o el óxido de las piezas mecánicas.
Aeronáutica: para limpiar turbinas, motores y componentes electrónicos.
Plástico y caucho: para eliminar rebabas, depósitos de silicona o residuos de moldeo.

El sector agroalimentario

En la industria alimentaria, el hielo seco se utiliza para:

Limpie y desinfecte los equipos de producción sin el uso de agua ni productos químicos.
Mantenga los alimentos frescos gracias a su capacidad para mantener una temperatura baja en envases isotérmicos.
Ralentiza el crecimiento bacteriano y prolonga la vida útil de los productos alimenticios.

Tanque de CO2 líquido para la producción de hielo seco

Tanque de CO2 líquido para la fabricación de hielo seco…

Aranceles y proveedores de hielo seco

Los precios del hielo seco pueden variar según el volumen comprado, la forma (palos, gránulos, bloques) y el proveedor. Por lo tanto, es importante comparar ofertas para encontrar la que mejor se adapte a sus necesidades y presupuesto.

Delta Diffusion, propietario Cryoblaster®: un actor importante en el mercado (Francia)

Especializada en la distribución de hielo seco, Delta Diffusion ofrece una gama completa de productos adaptados a los diferentes usos del hielo seco. Garantizan la máxima calidad gracias a sus conocimientos y experiencia en este campo.

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En resumen

El hielo seco, también conocido como nieve carbónica, tiene muchas ventajas para profesionales y particulares. Gracias a sus propiedades fisicoquímicas, permite una limpieza ecológica, económica y profunda de las superficies. El proceso criogénico se utiliza en muchos sectores industriales y agroalimentarios. Para beneficiarse de estas ventajas, es esencial elegir el hielo seco adecuado para sus necesidades y comparar las ofertas de diferentes proveedores.

¿Cómo se maneja el hielo seco de forma segura?

En este artículo, encontrará todas las recomendaciones para comprar, transportar, almacenar y manipular: ¡cómo manipular el hielo seco !

¿Cómo se almacena el CO2 sólido?

Para las necesidades de almacenamiento profesional, el estándar es el contenedor aislado colocados en un lugar ventilado. En la limpieza industrial con hielo seco, puede ser útil tener en cuenta la tasa de sublimación del hielo seco, con el fin de controlar adecuadamente el stock de hielo.

El almacenamiento también viene con algunas precauciones…

De hecho, un recipiente herméticamente cerrado que almacena dióxido de carbono sólido puede explotar. Esto ocurre como resultado de la expansión del gas criogénico durante la sublimación.

Moraleja: para la conservación del hielo seco: NO HAY RECIPIENTES HERMÉTICOS

Dependiendo de las propiedades térmicas del recipiente, la presión atmosférica y la temperatura externa, el dióxido de carbono sólido se sublima a un ritmo de entre el 3 y el 8% por día.

¡Descubre en el artículo Optimizar la conservación del hielo seco 3 consejos para salvar este preciado medio!

Revelan la limpieza criogénica industrial

Si bien el dióxido de carbono sólido puede tener aplicaciones lúdicas espectaculares, generalmente se usa como refrigerante, gracias a su temperatura extrema o frío de -78,5 ° C. Así, gracias a esta propiedad, permite el transporte refrigerado de alimentos perecederos como alimentos, o para el transporte de órganos o productos médicos.

Pero en un momento de causas medioambientales, está experimentando un renovado interés por la limpieza industrial mediante pulverización o hielo seco a chorro (comparable a la técnica de chorro de arena). Incluso es el limpiador revolucionario debido a sus beneficios ambientales y económicos.

Esto se debe a que la limpieza criogénica es perfectamente limpia, segura y rápida. Elimina la naturaleza sucia e incluso contaminante de otras técnicas de limpieza que utilizan productos químicos o degradantes. Además, cumple con los requisitos de productividad de los fabricantes.

Utilizando aire comprimido como vector de proyección (compresor térmico o red de la empresa), una boquilla supersónica y una pistola, este proceso es rápido :

De hecho, reduce considerablemente el tiempo de procesamiento, sin inducir tiempos de inactividad obligatorios.

¿Cuáles son los riesgos?

Manejo de CO2 sólido se acompaña de medidas cautelares. El riesgo de quemaduras por frío extremo y el riesgo de asfixia son las principales advertencias.

Descubre en el artículo los
riesgos del hielo seco
, los peligros asociados a su uso y manipulación.

¿Cuáles son las tarifas?

Las tarifas o precios del hielo seco, que se muestran en Internet, especialmente en los sitios de venta en línea, pueden dejar a algunos usuarios “perplejos” y desanimados, especialmente a los proveedores de servicios que desean ofrecer servicios de limpieza con hielo seco.

Tenga la seguridad de que la tarifa de CO2 sólido de 3 mm es mucho más barata que las tarifas observadas en la red.

Hielo seco Auvernia-Ródano-Alpes

Tanto si eres un profesional del ámbito médico (laboratorio, hospital, etc.), como del transporte de alimentos… o si usted es una persona que desea deshacerse de las plagas (ratas, chinches), descúbralo en el siguiente artículo: dónde conseguir hielo seco en la región de Auvernia-Ródano-Alpes

Proveedores de hielo seco en Auvernia-Ródano-Alpes

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