Limpeza por jato de gelo seco de baldes de balanço em padaria
Outro vídeo da seção dry ice blasting no setor agroalimentar. Neste artigo e vídeo, podemos observar com que eficiência o ATX nano permite uma restauração por limpeza por jato de gelo seco dos baldes de um balanço em padaria industrial.
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Agroalimentar
Limpeza por jato de gelo seco do feltro dos baldes de um balanço
- Setor : padaria industrial
- Objetivo do tratamento : resíduos de farinha oxidada nas bolsas
- Equipamento utilizado : ATX nano-E
Após a divisão da massa em porções, o balanço permite um repouso (descanso) antes da modelagem.
Com o tempo, os baldes ou bolsas se cobrem com uma crosta de farinha e fermento oxidado (pontos pretos no vídeo).
Para limpar eficientemente sem danificar o feltro, o jato de gelo seco por projeção de dióxido de carbono permite uma restauração rápida e eficaz!
Como funciona o jato de gelo seco?
A projeção de gelo seco ou pellets de CO₂ sólido é realizada graças ao ar comprimido (aqui a rede do cliente) e uma máquina de projeção de precisão ATX nano.
3 fenômenos ocorrem sucessivamente:
1- Aenergia cinética causa o enfraquecimento do contaminante: os pellets de gelo seco ganham energia devido à sua massa e velocidade de projeção.
2- O diferencial térmico entre o poluente e o suporte da bolsa, permite uma retração da sujeira.
3- A sublimação ou a passagem do gelo seco do estado sólido para o estado gasoso em uma proporção de 1 para 700, permite uma liberação imediata do substrato recoberto de poluições.
Devido à sua dureza, comparável à do giz, o gelo seco não é abrasivo. Além disso, o processo permite limpeza seca, sem produtos químicos, sem solventes e sem detergentes.
Ao final do trabalho, apenas uma aspiração da farinha é necessária.
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