Abstrahlen von Backblech durch Trockeneis-Reinigung
Video und Artikel aus dem Bereich Trockeneisstrahlung in der Lebensmittelindustrie. Entdecken Sie, wie schnell die Trockeneis-Projektion ein Abstrahlen von Backblechen in industriellen oder kleineren Bäckereien und Konditoreien ermöglicht.Videos)
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Schmelzklebstoff
Bäckerei: Abstrahlen von verbranntem Fett und Zucker durch Kryogenie
- Branche : Lebensmittelindustrie (Bäckerei)
- Behandlungszweck : Backblech
- Verwendete Ausrüstung : ATX25-E V2
Test von Aufbereitung von Backblechen einer Bäckerei, deren Vertiefungen und die dem nächsten mit verbranntem Fett und Zucker bedeckt sind.
Der zweite Teil des Videos: Verwendung der flachen Säbeldüse BPL22.
Das kryogene Abstrahlen ermöglicht es, die Vertiefungen von verschiedenen Verschmutzungen zu befreien und ermöglicht eine bessere Wärmeleitung während des Backvorgangs.
Das Reinigungssystem Cryoblaster® mit demtrockenund erzeugtkeinen Sekundärabfall, beschädigt die behandelten Oberflächen nicht.
Vorteile der kryogenen Abstrahlung für Bäcker und Konditoren
Le Dry Ice Blasting bietet zahlreiche Vorteile für Bäcker und Konditoren, die eine einwandfreie Hygiene bewahren und ihre Produktion optimieren möchten:
- Tiefenreinigung : Die Trockeneis-Projektion ermöglicht es, Fett- und Zuckerrückstände, die auf den Backblechen eingebrannt sind, wirksam zu entfernen und somit eine saubere, einsatzbereite Oberfläche zu gewährleisten.
- Einhaltung von Hygienevorschriften : Dieses Verfahren, das Trockeneis von Lebensmittelqualität verwendet, reduziert die Entwicklung von Bakterien, die Lebensmittelinfektionen wie z.B. verursachen, erheblich Escherichia coli, Listerien et Salmonellen.
- Materialschutz : Im Gegensatz zu Schleifverfahren Dry Ice Blasting beschädigt die Trockeneis-Reinigung nicht die behandelten Oberflächen und verlängert somit die Lebensdauer der Backbleche und anderer Ausrüstungen.
- Zeit- und Effizienzgewinn : Die Geschwindigkeit des Verfahrens minimiert Produktionsunterbrechungen und bietet eine Reinigungslösung wirksam ohne komplizierte Demontage von Ausrüstungen erforderlich zu machen.
- Umweltfreundlich und ohne Rückstände : Diese Methode verwendet keine Chemikalien und erzeugt keinen Sekundärabfall, was zu einer umweltgerechten Vorgehensweise beiträgt.
Durch die Anwendung der Trockeneis-Reinigung profitieren Bäcker und Konditoren von einer leistungsstarken, sicheren und umweltfreundlichen Reinigungslösung, die den hohen Anforderungen ihres Berufs entspricht.
Entdecken Sie unsere Lösungen zur Trockeneisstrahlung: Ausrüstung, Dienstleistungen und Schulungen, indem Sie uns kontaktieren unter +33 (0) 4 81 61 02 75 oder füllen Sie das Formular unten aus
