Como manipular o gelo seco com segurança?

Gelo seco: onde comprar e como transportar?

Você pode adquirir gelo seco junto a fornecedores de gases (para grandes quantidades: + de 20 kg), bem como junto a seus distribuidores.
Você também pode comprar online, principalmente para pequenas quantidades : loja de gelo seco
De qualquer forma, é importante transportar o gelo seco cercando-se das precauções mencionadas abaixo, para não apenas otimizar sa a conservação, mas tambémcom o objetivo de prevenir as acidentes.

Se você é um particular:

• Nunca transporte mais de 20 kg de gelo seco no seu veículo.
• Devido à sublimação (passagem do estado sólido para o estado gasoso), dirija com as janelas do seu veículo ligeiramente abertas para eliminar o CO2 gasoso. 2 kg de gelo seco geram aproximadamente 1 m³ de CO2 gasoso: risco de asfixia!

Exemplos de aplicações para particulares : criação de efeitos de fumaça, coquetéis fumegantes...

(Se você é um particular ou profissional:

• Transporte o gelo seco em um recipiente dedicado: sem caixas herméticas! Eventualmente, caixa térmica isotérmica não hermética.
• La sublimação(passagem do estado sólido para o estado gasoso) poderia no mínimo danificar o recipiente, no pior dos casos causar ferimentos. Idealmente: usar caixas de poliestireno ou recipientes dedicados ao transporte deste tipo de mercadoria.
• Para otimizar a conservação do gelo, coloque sua caixa de transporte em um papelão e enrole tudo em uma manta térmica de emergência.
• Devido à sublimação, planeje pedir gelo suficiente, especialmente se não for usá-lo imediatamente. A perda situa-se em torno de 8 a 10% por dia (24 horas). Isso depende obviamente da temperatura externa.

Se você é um profissional:

• Se você precisar transportar mais de 20 kg","44"::", seu, votre veículo deve ser adequado: cabine do motorista hermética e portanto isolada da cabine de transporte. Você também pode se munir de um detector de CO2 que você se certificará de armazenar na cabine motorista
• La cabine de transporte deve ser ventilada

Exemplos de aplicações para profissionais : eventos especiais (criação de efeito de neblina), limpeza ou decapagem criogênica, projeção de gelo seco com a ajuda de um compressor, máquina de disparo e bocal de pulverização. Para transporte aéreo (blocos de gelo para catering).

Como armazenar gelo seco?

Novamente, não use recipiente hermético !

Coloque a mercadoria em um local seco, ventilado e protegido do sol. Certifique-se de que nenhuma criança possa entrar em contato direto (manuseio) ou indireto (gás) com o gelo seco. Idem para animais domésticos.

Desnecessário colocar a caixa em uma geladeira, pois o 2 razões :

• le frio gerado pelo gelo seco poderia parar o termostato do seu equipamento
• la sublimação do carbogelo poderia forçar a abertura da porta da sua geladeira e deixar o CO2 gasoso escapar

Manipular o gelo seco com segurança

Como a temperatura do gelo seco é muito fria (-78,5°c), seu manuseio implica:

• Proteger as mãos usando luvas anti-frio.
• Também é imprescindível usar óculos de segurança ao manusear.
• O gelo seco não deve ser ingerido, em caso de uso para criação de pratos ou sobremesas ou ainda para criação de coquetéis fumegantes, nem entrar em contato com os lábios. Você deve se certificar de usar dispositivos para evitar um acidente. Para isso, você pode adquirir palitos de plástico no caso, por exemplo, da criação de coquetéis fumegantes.
• No caso de uso para diversão, as crianças devem ser obrigatoriamente acompanhadas por um adulto para evitar um acidente.
• Certifique-se de usar o gelo seco em um local suficientemente ventilado