Limpeza com gelo seco agroalimentar: rosca sem fim
Descubra neste vídeo a limpeza com gelo seco agroalimentar em rosca sem fim utilizada na torrefação de ervas medicinais e especiarias. A qualidade alimentar do gelo seco permite uma limpeza rápida, eficaz e segura.
Este artigo e este vídeo são extraídos da seção dry ice blasting no setor agroalimentar
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Agroalimentar
Limpeza de rosca sem fim no setor agroalimentar
- Setor : Agroalimentar
- Objetivo do tratamento : rosca sem fim (torrefação) - Safesteril
- Equipamento utilizado : ATX25-P
No contexto das operações de higiene emsetor agroalimentar,"a técnica de jateamento comgelo seco é particularmenterecomendadadevido aos seusinúmeros vantagens:
- rapidez do tratamento,
- limpeza seca, pois trata-se de gelo seco, ou seja, CO2 altamente comprimido...
Neste vídeo, osoperadores limpam uma rosca sem fim (ou parafuso de Arquimedes)utilizando oCryoblaster® ATX30 (substituído por ATX25 Pneumático),"máquina de limpeza com gelo seco especialmenteadaptadopara limpeza em ambientesagressivos.
O equipamento de jateamento ATX25 Pneumático possui um designtotalmente em aço inoxidável(exceto plataformaDelrin® e sistema Airlock): chassi, tanque, motor pneumático 100% aço inoxidável.
Este equipamento de limpeza permitelimpar todos os tipos de superfícies : fornos, transportadores, grelhas, em qualquer configuração (tetos, pisos, superfícies com geometria complexa) epermite reduzir significativamentele o desenvolvimento de bactériasresponsáveis por intoxicações alimentares.
Otimização da limpeza de roscas sem fim no Safesteril
A limpeza de equipamentos de esterilização,"como o Safesteril,"requer atenção especial devido aos depósitos orgânicos e contaminantes que podem se acumular durante os ciclos de produção. Ao utilizar a tecnologia de gelo seco, é possível intervir diretamente nas áreas de difícil acesso, como os sulcos e as hélices das roscas sem fim, sem desmontagem.
Esta abordagem permite não apenas uma limpeza profunda,"mas também uma redução significativa de o tempo de inatividade,"contribuindo assim para a otimização dos processos de produção no setor agroalimentar.
O ATX25 Pneumático é ideal para limpar: (lista não exaustiva)
Os equipamentos de produção:
- fornos, bandejas de confeitaria, fatiadoras, moldes alimentares, fritadeiras
Os equipamentos de embalagem:
- Encoladoras, ensacadoras...
O ambiente direto de produção:
- Paredes, pisos, assoalhos, passarelas, tubulações, ventiladores de extração...
Os componentes elétricos:
- Motores, interruptores, painéis, fiação...
As zonas inacessíveis ou de geometrias complexas:
- Soldas, componentes de transporte (correntes, engrenagens), frestas...
Limpeza de rosca sem fim por gelo seco na indústria alimentar...
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