LIMPEZA CRIOGÊNICA DE GORDURA QUEIMADA INDUSTRIAL
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Agroalimentar
Limpeza de uma fritadeira industrial (setor de alimentos) coberta de gordura queimada
- Setor : setor de alimentos (fabricação de batatas chips)
- Objetivo do tratamento : resistências de fritadeira industrial
- Equipamento utilizado : ATX25-E V2
Limpeza de gordura queimada no setor de alimentos.
La gelo seco é um solvente natural de graxa.
Aqui o tratamento consiste em remover os resíduos gordurosos de uma fritadeira industrial (resistências)
Le tratamento é rápido e sobretudo compatível com o setor alimentar (gelo carbônico de qualidade alimentar).
Configure seu Cryoblaster no modo "HARD": utilize bico B.105 ou BPL027.
As gorduras removidas encontram-se no chão, sendo eliminadas posteriormente por um jato de água ou aspiração (se secas).
Cada recanto, interstício é limpo, eliminando o uso de espátulas e detergentes que podem danificar as superfícies tratadas.
La dureza da gelo seco é idêntica à da giz : as superfícies são assim respeitadas !
Limpeza Criogênica: A Solução Ideal para Higiene e Manutenção no Setor de Alimentos
Le limpeza com gelo seco é uma solução particularmente eficaz para limpeza e manutenção de equipamentos na indústria de alimentos, incluindo fritadeiras industriais submetidas a condições de uso extremas.
Além de eliminar os graxas queimadas, carbonizados ou polimerizados, esta técnica permite reduzir profundamente o desenvolvimento de bactérias nas superfícies graças ao choque térmico gerado pelo gelo seco. Esta ação bacteriostática e fungicida é crucial para atender aos rigorosos padrões de higiene do setor de alimentos.
Além disso, a ausência de água e de produtos químicos durante a limpeza criogênica preserva a integridade das instalações elétricas e mecânicas, reduzindo assim os tempos de parada para manutenção.
Este método é ideal para limpar todos os tipos de resíduos alimentares, sejam recentes ou antigos, em materiais como aço inoxidável, aço, ou outras superfícies sensíveis.
Descubra nossas soluções de limpeza criogênica: equipamento, serviços e treinamentos entrando em contato conosco em +33 (0) 4 81 61 02 75 ou preenchendo o formulário abaixo
